Роль кибуцев в экономике Израиля заключается в следующем:

• Производство сельскохозяйственной продукции. 2 В кибуцах производится 47% сельскохозяйственной продукции Израиля. 2 В них занимаются производством молока и мяса, оливкового масла, птицеводством, выращиванием кукурузы, сорго, фиников, авокадо, цитрусовых, орехов, хлопка, цветоводством, разводят прудовую рыбу. 4
• Развитие промышленности. 1 Большинство кибуцев владеют заводами, изготавливают обувь, одежду, разную фурнитуру, запчасти. 1
• Развитие туризма. 1 Кибуцы занимаются лечебным, оздоровительным и гостиничным бизнесом, связанным с туризмом. 1

Кроме того, в кибуцах порой располагаются крупнейшие в Израиле предприятия. 5