Сахарная свёкла имеет важное значение в экономике разных стран по нескольким причинам:

• Производство сахара. 24 Сахарная свёкла — один из основных источников сахара в мире, на её долю приходится около 20% мирового потребления. 2 Сахар является ценным энергетическим продуктом питания. 4
• Экспорт. 3 Свекловичный сахар относится к группе массовых продовольственных товаров и является крупной статьёй экспорта, обеспечивающей значительную часть валютных поступлений. 3
• Использование побочных продуктов. 4 Жом и патока, полученные при переработке сахарной свёклы, являются ценными кормовыми добавками в животноводстве. 4
• Агротехническое значение. 4 Сахарная свёкла повышает продуктивность севооборота и является ценным предшественником для многих культур. 4

Некоторые страны, где сахарная свёкла играет значимую роль в экономике:

• Россия. 2 Крупнейший производитель сахарной свёклы в мире, обеспечивает практически всё внутреннее потребление сахара. 2
• Европейский Союз. 5 Ведущий в мире производитель свекловичного сахара, на долю которого приходится около 50% общего объёма. 5
• Азиатско-Тихоокеанский регион. 5 Доминирует на рынке сахарной свёклы, занимая наибольшую долю рынка — более 1/3. 5