Производство какао имеет следующее значение для экономики Ганы:
- Обеспечивает значительную часть валютных поступлений. 5 Какао-бобы — главный экспортный продукт страны. 5
- Создаёт рабочие места в сельских районах. 5 Множество фермеров и их семей зависят от доходов, получаемых от выращивания какао. 5
- Является основой для развития перерабатывающей промышленности. 5 Местные и международные шоколадные компании открыли в стране фабрики и перерабатывающие заводы, что позволило Гане выйти за рамки исключительного экспортёра какао и стать производителем высококачественного шоколада. 2
Кроме того, в Гане принята концепция производства «от зёрен до батончика», при которой весь процесс изготовления шоколада происходит внутри страны. 2 Такой подход позволяет лучше контролировать качество и вкус шоколада и создаёт больше возможностей для местных предпринимателей. 2