Поволжье имеет важное значение для аграрной промышленности России. 5

Район занимает ведущие позиции в стране по производству мяса, муки, крупы, выращиванию томатов, арбузов, подсолнечника, риса, горчицы и других культур. 5 На него приходится четвёртая часть валовых сборов зерна. 5

Поволжье обладает благоприятными природно-климатическими ресурсами для развития сельского хозяйства. 14 В районе расположено 20% сельскохозяйственных угодий Российской Федерации, около 25% пастбищ. 1

Практически всё Среднее Поволжье занимает зерновой район, специализирующийся на молочно-мясном скотоводстве, овцеводстве, свиноводстве и птицеводстве, производстве пшеницы, ржи, проса, сахарной свёклы, подсолнечника, картофеля, горчицы. 2 Отраслями специализации Нижнего Поволжья являются овцеводство и мясное скотоводство, производство риса, плодовых и бахчевых культур. 2