Какое значение имеет лаванда для экономики и культуры Прованса?

Лаванда имеет важное значение для экономики и культуры Прованса, так как является одним из символов региона. psy.systems news.rambler.ru

В экономике лаванда используется в различных сферах, например:

• Парфюмерно-косметическая промышленность. psy.systems mirfrance.ru Из лаванды делают духи, туалетную воду, мыло, кремы, мази. psy.systems Эфирное масло растения применяется в мыловарении, в создании высококачественных духов и одеколонов, в пищевой промышленности в качестве ароматизатора. mirfrance.ru
• Кулинария. www.tourister.ru mirfrance.ru Лаванду используют для приготовления печенья, мороженого, маринадов для мяса и даже ликёра. www.tourister.ru Также в Провансе популярна смесь из прованских трав, которая традиционно содержит чабер, укроп, базилик, тимьян и лаванду. mirfrance.ru
• Медицина. mirfrance.ru Лаванда обладает успокаивающим, расслабляющим действием, используется в качестве лекарственного средства. mirfrance.ru

В культуре лаванда также играет значимую роль, так как является символом Прованса. psy.systems www.livemaster.ru Французский писатель Жан Жионо говорил, что лаванда — душа Прованса. psy.systems

Кроме того, каждое лето в Провансе проходят праздники и фестивали, посвящённые лаванде. psy.systems В эти периоды организуются мероприятия, мастер-классы, ярмарки. psy.systems