Ламинария (и другие морские водоросли) имеет важное значение в экономике прибрежных стран по нескольким причинам:

• Использование в пищевой промышленности. 13 Водоросли традиционно употребляют в пищу у народов, живущих на побережье, особенно в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. 1 Из ламинарии производят консервы, салаты и другие продукты. 3 Также из неё получают экстракты для приготовления напитков, фиточаи. 3
• Применение в непищевой промышленности. 2 Морские водоросли используют в качестве пищевых добавок, кормов для животных, фармацевтических препаратов, косметических средств, сырья для текстильного производства, биоудобрений и биостимуляторов, биоупаковочных материалов, биотоплива и прочего. 2
• Обеспечение среды обитания. 2 Морские водоросли создают среду обитания для рыб и других морских организмов. 2
• Защита береговой линии. 2 Водоросли выступают в роли буфера против сильных волн. 2
• Обеспечение доходов и занятости. 2 Деятельность по выращиванию морских водорослей обычно трудоёмка, в ней задействовано множество частично занятых или временных работников. 2

По прогнозам, мировой спрос на морские водоросли будет расти, к 2032 году он может достичь 35 млрд долларов США. 4