Курская область имеет важное значение для сельского хозяйства Центральной России, так как является одним из важнейших аграрных районов страны и по производству ряда продуктов сельского хозяйства занимает лидирующие позиции. 3

Некоторые аспекты значения Курской области для сельского хозяйства Центральной России:

• Производство различных культур: Курская область специализируется на выращивании озимой пшеницы и сахарной свёклы, а также свиноводстве. 5 Выращиваются технические, кормовые, бахчевые культуры. 5 Среди сравнительно новых и перспективных отраслей — садоводство и производство грибов и ягод. 5
• Экспорт зерна: расположение Курской области позволяет поставлять зерно на экспорт в порты юга России и северо-запада. 1
• Формирование потребительского рынка: почти на 75% потребительский рынок региона формируется из продовольствия и товаров, производимых из собственного сельскохозяйственного сырья. 2
• Поддержка спроса: спрос на продукцию сельского хозяйства Курской области поддерживают крупнейшие мегаполисы Москва и Санкт-Петербург с прилегающими областями, а также животноводы Центрального Черноземья. 1

Таким образом, Курская область играет значимую роль в обеспечении продовольственной безопасности Центральной России, являясь источником зерна, сахара, растительных и эфирных масел, овощей, молока и мяса. 4