Какое влияние оказывают крупные производители на российский рынок молочных товаров?

Крупные производители молочных товаров оказывают следующее влияние на российский рынок:

• Укрупнение и консолидация отрасли. okoloretail.ru Эффективность современных крупных ферм существенно выше, чем средних и небольших. okoloretail.ru Это приводит к развитию крупнотоннажного производства биржевых и традиционных потребительских продуктов. okoloretail.ru
• Снижение зависимости от импорта. okoloretail.ru milknews.ru Развитие производства молокоёмких категорий продукции (сыры, сливочное масло, сухое молоко) позволяет существенно снизить зависимость от импорта и сформировать базу для развития экспорта. milknews.ru
• Развитие малых и средних предприятий. okoloretail.ru Как правило, такие производители специализируются на нишевых и очень качественных продуктах. okoloretail.ru Благодаря этому рынок становится разнообразнее и может в большей степени удовлетворять потребителей из различных категорий. okoloretail.ru
• Интеграция цифровых технологий. okoloretail.ru За счёт этого оптимизируются многие рабочие процессы, улучшится качество продуктов и снизятся затраты на их выпуск. okoloretail.ru