Доступность и стоимость продуктов влияют на развитие рынка сельхозпродукции в развивающихся странах следующим образом:
- Рост цен на продовольствие может привести к падению реального дохода населения, особенно у бедных слоёв, которые тратят большую часть своего бюджета на продовольствие. www.apk-inform.com Кроме того, высокие цены негативно сказываются на торговом балансе тех стран, которые являются чистыми импортерами продовольствия. www.apk-inform.com
- Снижение цен может стимулировать рост производства продуктов питания отечественными производителями, что в итоге приведёт к снижению цен на внутреннем рынке. www.un.org В результате семьи, являющиеся нетто-покупателями сельхозпродукции, смогут покупать больше продуктов и улучшить своё питание. www.un.org
- Увеличение цен на основные зерновые культуры может способствовать увеличению производства сельхозпродукции, причём многие фермеры вновь вернутся к выращиванию зерновых. www.un.org
На установление цен на продовольствие влияет значительное количество факторов, таких как государственная политика в области регулирования цен, современные институты установления цен на сырьевые продовольственные товары, неравномерность производства сырья (урожайность). www.publishing-vak.ru