Животноводство и тепличное овощеводство составляют основу сельскохозяйственного производства в Тибете. 5

Основными сельскохозяйственными культурами являются ячмень (особенно сорт, выведенный для возделывания на больших высотах), пшеница, кукуруза (маис) и бобовые. 1 Другие важные культуры включают просо, гречиху, фасоль, коноплю и горчицу. 1

Основным молочным продуктом выступает масло яка (крупного длинношёрстного быка) или дзо (гибрида яка и коровы). 13

На юго-востоке в небольших объёмах выращивают рис, однако этот продукт (также, как сахар и чай) приходится импортировать. 3

Важное значение приобрело выращивание фруктов, овощей и цветов в тепличных хозяйствах. 1