Некоторые затраты, которые необходимо учитывать при производстве домашних пельменей:

• Закупка продуктов. 3 Основные расходные позиции — мясо, мука, масло, яйца, лук, соль, перец. 3 Ежемесячные расходы на продукты зависят от количества заказов. 3 Продукты с длительным сроком хранения можно покупать впрок, а вот фарш лучше готовить из свежего мяса. 3
• Оборудование. 3 С учётом покупки отдельной морозильной камеры на оборудование можно заложить около 70 000 рублей. 3
• Упаковка. 3 На упаковку, например, пакеты для расфасовки, можно потратить около 2 000 рублей. 2
• Трудовые затраты. 1 Лепку и продажу домашних пельменей можно выполнять полностью своими силами или при помощи членов семьи. 3

Также к ежемесячным затратам можно отнести рекламу и упаковку (например, по 2 000 рублей). 3

Точные суммы затрат зависят от конкретных условий и обстоятельств.