Какие виды бизнеса существуют в ресторанной индустрии?

Некоторые виды бизнеса в ресторанной индустрии:

• Заведения полного цикла. liramarket.ru Такие предприятия занимаются переработкой сырья, производством полуфабрикатов, приготовлением различных блюд и их продажей. liramarket.ru К ним относятся кафе, рестораны и прочие заведения HoReCa. liramarket.ru
• Кафе. liramarket.ru Меню в таких заведениях не обязано претендовать на изысканность и оригинальность. liramarket.ru В отличие от ресторанов, в кафе допускается готовить с использованием полуфабрикатов. liramarket.ru
• Бары. liramarket.ru Классическое меню состоит из алкогольных, смешанных и безалкогольных напитков, холодных или горячих закусок. liramarket.ru Основной упор делается на реализацию спиртного. liramarket.ru
• Столовые. liramarket.ru Здесь готовят простые, но вкусные блюда, которые состоят из первого, второго, гарниров, салатов, десертов, напитков. liramarket.ru Обслуживание проходит по конвейерному типу: клиенты берут подносы и становятся в очередь раздачи. liramarket.ru
• Мобильная торговля. horeca.estate Фудтраки — популярный способ предоставления услуг по продаже еды на вынос. horeca.estate Например, фургон на колёсах или прицеп, который крепится к автомобилю. horeca.estate

Выбор вида бизнеса зависит от личных интересов и возможностей.