Некоторые традиционные отрасли промышленности Китая, которые сохранились до наших дней:

• Лёгкая промышленность. 14 Ключевая отрасль — текстильная, также развиты швейная, трикотажная, кожевенная и обувная отрасли. 14 С давних времён в Китае изготавливают изделия из фарфора и фаянса, а также ковры и циновки. 1
• Пищевая промышленность. 14 Представлена такими подотраслями, как мукомольно-крупяная, сахарная, рыбная, мясная, консервная, табачная, чайная и другие. 2
• Чайная отрасль. 1 Одна из старейших в пищевой промышленности Китая, до XIX века страна была единственным крупным производителем чая в мире. 1
• Мясная промышленность. 1 Занимается переработкой различных видов мяса: свинины, говядины, баранины, козлятины, крольчатины и мяса птицы. 1