Какие существуют способы вычисления средней скорости продажи товара?

Один из способов вычисления средней скорости продажи товара — расчёт оборачиваемости в днях по формуле: оборачиваемость товара в днях = Средний товарный запас |* (Количество дней / Объём продаж). sales-generator.ru

Также можно использовать формулу для расчёта оборачиваемости в разах: оборачиваемость продукта в разах = Объём продаж / Средний товарный запас. sales-generator.ru

Ещё один способ расчёта скорости продаж, например, в системе «Домино», — скорость продажи = Объём реализации в единицах измерения / Количество дней наличия. docs.domino.ru

Кроме того, в сервисе «КОРУС | Управление запасами» для расчёта средней дневной продажи можно использовать скользящие средние трёх видов: TMA (Trivial Moving Average) — усреднение двух предыдущих значений периода, SMA (Simple Moving Average) — усреднённое значение функции за предыдущий период, EMA (Exponential Moving Average) — разновидность взвешенной скользящей средней, веса которой убывают экспоненциально и никогда не равны нулю. restock.korusconsulting.ru