Для расчёта стоимости товара при изменении его массы можно использовать метод пересчёта на единицу объёма (веса). 1 Для этого нужно разделить стоимость товара на объём товара и получить стоимость за 1 кг или 1 л. 1

Также для учёта изменений стоимости сырья при расчёте себестоимости готовой продукции применяются методы ФИФО и ЛИФО: 2

• Метод ФИФО (FIFO, First in First out, «первым пришёл — первым ушёл»). 2 Сначала идёт на производство сырьё, которое было куплено раньше. 2 Этот метод чаще применяется для товаров с небольшим сроком годности. 2
• Метод ЛИФО (LIFO, Last in First out, «последним пришёл — первым ушёл»). 2 В производство отпускают те запасы, которые пришли позднее. 2 Этот метод удобен, если объём запасов большой. 2
• Метод средней стоимости. 2 Предполагает деление общей стоимости всех запасов на их количество. 2

Выбор метода зависит от объёма производства и вида продукции. 2