Какие риски существуют при открытии собственного производства готовой еды?

Некоторые риски, с которыми можно столкнуться при открытии собственного производства готовой еды:

• Простой из-за поломки оборудования. www.moysklad.ru Чтобы избежать этого риска, нужно предусмотреть гарантийное обслуживание оборудования. www.moysklad.ru
• Расторжение договора аренды. www.moysklad.ru Чтобы минимизировать риск, стоит прописать в договоре штрафы за досрочное расторжение, в том числе со стороны арендодателя. www.moysklad.ru
• Подорожание сырья. www.moysklad.ru Чтобы избежать этого риска, можно заключить долгосрочные договоры с поставщиками или сотрудничать с несколькими поставщиками. www.moysklad.ru
• Недостаток оборотных средств на старте бизнеса на сырьё, заработную плату и другие цели. www.moysklad.ru Можно взять займы в банке. www.moysklad.ru
• Невостребованность продукта. www.insales.ru Если запустить производство, а продукт окажется не востребован, вернуть вложенные средства будет сложно и дорого. www.insales.ru
• Сложности с соблюдением требований к безопасности продуктов. journal.tinkoff.ru Чтобы их выполнить, нужно внедрить на производстве процедуры, основанные на принципах ХАССП. journal.tinkoff.ru Если производитель не соблюдает требования, Роспотребнадзор может вынести предписание об устранении нарушения и оштрафовать за неисполнение. journal.tinkoff.ru

Перед открытием собственного производства готовой еды рекомендуется составить бизнес-план и проконсультироваться со специалистом.