Какие проблемы существуют в перерабатывающей промышленности на современном этапе развития?

Некоторые проблемы, которые существуют в перерабатывающей промышленности на современном этапе развития:

• Дефицит квалифицированных кадров. ekonomika.snauka.ru foodsmi.com На предприятиях отрасли недостаточно высококвалифицированных специалистов, а 60–70% новых работников приходят из других отраслей экономики. www.e-rej.ru
• Моральный износ промышленных мощностей и низкая степень автоматизации производства. ekonomika.snauka.ru Уровень износа основного производственного оборудования, линий, цехов составляет более 64%. www.e-rej.ru
• Повышенная материалоёмкость перерабатывающих производств и зависимость от производственного сырья. www.e-rej.ru В структуре себестоимости продукции материальные затраты составляют не менее 75%, из которых 60% приходится на стоимость сырья. www.e-rej.ru
• Неразвитая инфраструктура хранения, транспортировки, холодильной обработки скоропортящегося сырья и продовольствия. cyberleninka.ru
• Высокая стоимость финансовых ресурсов. sectormedia.ru Этот фактор сдерживает инвестиционную активность в отрасли, особенно в индустрии глубокой переработки зерна, которая требует создания новых мощностей. sectormedia.ru
• Подорожание логистики. sectormedia.ru Использование более длинных маршрутов приводит к серьёзному росту логистических затрат предприятий. sectormedia.ru