Некоторые преимущества кооперативного рынка для местных фермеров:

• Увеличение общей доходности и рентабельности. 1 Наработанный доход распределяется между участниками кооператива, что позволяет фермерам получать больший доход. 1
• Снижение издержек. 1 Кооперативные объединения помогают снижать издержки хозяйств, связанные с логистикой. 1
• Возможность сосредоточиться на производстве. 1 Фермеры могут сосредоточиться на производстве продукции, не отвлекаясь на вопросы закупки средств защиты и удобрений, поиска рынков сбыта, брендинга и маркетинга. 1
• Доступ к современным технологиям хранения и переработки. 5 Участие в работе кооперативов позволяет фермерам получить доступ к таким технологиям. 5
• Поддержка других местных продовольственных каналов сбыта. 2 Кооперативы содействуют прямым продажам между производителями и их владельцами-членами и покупателями. 2
• Консолидация и рост спроса. 2 Кооперативы консолидируют рыночный спрос на местные продукты питания, привлекая и расширяя возможности потребителей. 2