Преимущества крупных производителей на современном продуктовом рынке:

• возможность внедрения современного и высокопроизводительного оборудования; 410
• снижение издержек производства за счёт увеличения объёма выпуска; 410
• больше возможностей для углубления разделения и кооперирования труда; 410
• концентрация капитала для инвестиций и расширенного воспроизводства. 10

Недостатки крупных производителей:

• увеличение транспортных расходов на подвоз сырья, материалов и комплектующих изделий к предприятию и отправку готовой продукции потребителям; 410
• необходимость больших инвестиций на сооружение крупных предприятий и продолжительный срок их строительства; 410
• усложнение процесса управления с возрастанием масштабов предприятия; 410
• повышение нагрузки на природную среду; 410
• нарушение принципа равномерного размещения промышленного производства и комплексного развития отдельных регионов страны; 410
• возможность монополизации производства. 410

Преимущества мелких фермеров на современном продуктовом рынке:

• часто меньшие производственные затраты; 3
• поддержка местной экономики, так как фермеры поддерживают экономику своих сообществ; 3
• продажа продукции напрямую потребителям, что даёт фермеру прибыль, которая в противном случае досталась бы оптовому торговцу, дистрибьютору и супермаркету. 3

Недостатки мелких фермеров:

• меньшая производительность труда из-за использования в основном примитивных технологий; 7
• ограниченные финансовые и кредитные возможности; 2
• сильная зависимость от рыночной конъюнктуры. 2

Выбор между крупными производителями и мелкими фермерами зависит от конкретных условий и целей на продуктовом рынке.