Какие преимущества и недостатки имеют крупные производители и мелкие фермеры на современном продуктовом рынке?

Преимущества крупных производителей на современном продуктовом рынке:

• возможность внедрения современного и высокопроизводительного оборудования; otvet.mail.ru studfile.net
• снижение издержек производства за счёт увеличения объёма выпуска; otvet.mail.ru studfile.net
• больше возможностей для углубления разделения и кооперирования труда; otvet.mail.ru studfile.net
• концентрация капитала для инвестиций и расширенного воспроизводства. studfile.net

Недостатки крупных производителей:

• увеличение транспортных расходов на подвоз сырья, материалов и комплектующих изделий к предприятию и отправку готовой продукции потребителям; otvet.mail.ru studfile.net
• необходимость больших инвестиций на сооружение крупных предприятий и продолжительный срок их строительства; otvet.mail.ru studfile.net
• усложнение процесса управления с возрастанием масштабов предприятия; otvet.mail.ru studfile.net
• повышение нагрузки на природную среду; otvet.mail.ru studfile.net
• нарушение принципа равномерного размещения промышленного производства и комплексного развития отдельных регионов страны; otvet.mail.ru studfile.net
• возможность монополизации производства. otvet.mail.ru studfile.net

Преимущества мелких фермеров на современном продуктовом рынке:

• часто меньшие производственные затраты; en.wikipedia.org
• поддержка местной экономики, так как фермеры поддерживают экономику своих сообществ; en.wikipedia.org
• продажа продукции напрямую потребителям, что даёт фермеру прибыль, которая в противном случае досталась бы оптовому торговцу, дистрибьютору и супермаркету. en.wikipedia.org

Недостатки мелких фермеров:

• меньшая производительность труда из-за использования в основном примитивных технологий; cyberleninka.ru
• ограниченные финансовые и кредитные возможности; scienceforum.ru
• сильная зависимость от рыночной конъюнктуры. scienceforum.ru

Выбор между крупными производителями и мелкими фермерами зависит от конкретных условий и целей на продуктовом рынке.