Какие преимущества и недостатки имеет система франчайзинга в ресторанном бизнесе?

Преимущества системы франчайзинга в ресторанном бизнесе:

• Известный бренд. apni.ru Это может привлечь более широкую аудиторию и повысить узнаваемость точки. apni.ru
• Поддержка франчайзера. apni.ru Франчайзер помогает с расширением бизнеса и обучением персонала. apni.ru
• Экономия на первичных тратах. www.sberbank.ru В среднем можно сэкономить 20% на оборудовании и других обязательных расходах. www.sberbank.ru

Недостатки системы франчайзинга в ресторанном бизнесе:

• Завышенная сумма начальных вложений. restoplace.cc Запуск по франшизе может обойтись дороже, чем запуск самостоятельного бизнеса. apni.ru
• Выплаты роялти. restoplace.cc www.sberbank.ru Это регулярные платежи, которые нужно делать, пока существует ресторан. restoplace.cc
• Проблемы с персоналом. restoplace.cc Текучка может быть высокой, набор, обучение и удержание сотрудников обходятся в крупные суммы. restoplace.cc
• Ограниченный рост. restoplace.cc Расширение бизнеса сдерживается территориальными ограничениями владельца бренда. restoplace.cc
• Зависимость от франчайзера. apni.ru Франчайзи не имеют возможности для изменения или доработки продукции и технологий, исходя из своих пожеланий. apni.ru