Некоторые преимущества открытия мясной лавки в торговом центре:

• Высокая проходимость. 2 В торговом центре больше потенциальных клиентов, что увеличивает продажи. 2
• Возможность разнообразить ассортимент. 1 Можно предлагать не только мясо, но и сопутствующие товары: соусы, специи, масла, соленья и другие. 1
• Масштабируемость. 1 Из небольшого мясного ларька можно вырасти до сети лавок или магазинов. 1
• Сотрудничество с предпринимателями из сферы общепита и мелкого опта. 1

Некоторые недостатки открытия мясной лавки в торговом центре:

• Необходимость дополнительных вложений. 2 Для открытия точки в торговом центре нужно больше денег, чем при открытии лавки в другом месте. 2
• Специфика товара. 1 Свежее мясо — скоропортящийся продукт, который требует быстрой реализации. 1
• Высокая конкуренция. 15 Среди магазинов, торгующих мясом, всегда большая конкуренция. 1
• Санитарные требования. 25 Для реализации товара нужны сертификаты качества и безопасности, а также соблюдение ветеринарно-санитарных правил. 1 К работе допускаются только продавцы с медицинскими книжками. 1