Преимущества концепции антикафе для бизнеса:

• Низкий порог входа. 5 Для открытия антикафе не требуется дорогостоящего кухонного оборудования и штата поваров. 5
• Широкая целевая аудитория. 5 Антикафе привлекают студентов, фрилансеров, молодые семьи, творческих людей — всех, кто ценит комфорт и неформальную обстановку. 5
• Возможность для творчества. 5 Антикафе — это «живое» пространство, где можно реализовывать самые смелые идеи и экспериментировать с форматами мероприятий. 5

Преимущества концепции антикафе для посетителей:

• Экономия. 5 Посетители платят только за время, наслаждаясь бесплатными напитками, сладостями и Wi-Fi. 5
• Комфорт. 5 Уютная атмосфера, мягкие диваны, настольные игры — идеальное место для отдыха и общения. 5
• Разнообразие. 5 Многие антикафе регулярно проводят мастер-классы, лекции, кинопоказы, превращаясь в настоящие культурные центры. 5

Недостатки концепции антикафе:

• Сезонность. 1 Больше клиентов будет в осенние и зимние месяцы. 1
• Заполнение антикафе посетителями с противоположными интересами. 2
• Специфический риск: посетитель может заказать неограниченное количество напитков и десертов, из-за чего посещение может не окупиться. 2
• Снижение репутации антикафе в кругу целевой аудитории при ошибках в управлении или снижении качества услуг. 2