Преимущества сити-фермерства по сравнению с традиционным сельским хозяйством:
- Стабильность урожая. 34 В отличие от традиционного земледелия, сити-фермерство не зависит от погодных условий. 34 При правильном уходе в закрытом помещении с настроенными системами освещения, полива и кондиционирования воздуха урожай можно собирать круглый год. 3
- Экономия природных ресурсов и плодородной почвы. 4 Растениям в вертикальных грядках не нужна почва, так как они выращиваются методом гидропоники. 4 Все питательные вещества и микроэлементы по автоматической системе поступают непосредственно к корням растений. 4
- Возможность органического выращивания. 2 В вертикальных системах нет нужды бороться с сорняками и вредителями, поэтому пестициды и гербициды исключены. 2
- Увеличение объёма урожая и сокращение сроков созревания. 4 В оптимальных условиях растения получают отличный уход, сбалансированное питание и максимально раскрывают свой потенциал. 4
- Простая логистика. 3 Продукцию, выращенную в городе, не нужно перевозить на дальние расстояния, ведь фермы уже находятся в непосредственной близости от потребителя. 3
Недостатки сити-фермерства:
- Высокие первоначальные затраты. 2 Необходимо арендовать подходящее помещение, приобрести специальное оборудование, которое может быть достаточно дорогим. 1
- Значительные эксплуатационные расходы. 2 Для обеспечения оптимальных условий выращивания нужно тщательное наблюдение. 2
- Проблемы с техническим обслуживанием. 2 Любое оборудование сити-фермы со временем выходит из строя, а поскольку все условия среды контролируются искусственно, может возникнуть проблема с заменой и ремонтом техники. 2
- Проблемы с опылением. 2 Сельхозкультуры в открытом грунте опыляются естественным образом — пчёлами, шмелями и другими насекомыми. 2 Но на сити-фермах любые насекомые отсутствуют, поэтому персоналу придётся опылять растения вручную. 2