Некоторые преимущества семейного бизнеса в ресторанной индустрии:

• Баланс, в котором реализуются потребности всех гостей. 1 Важно, чтобы каждый член семьи получил в ресторане именно то, чего ждёт. 1 Например, чтобы родители могли отдохнуть, необходимо занять детей. 1
• Гибкая схема управления. 3 Практически каждый член семьи может заменить друг друга в случае необходимости. 3
• Большая скорость принятия управленческих решений. 3 Это важно в общественном питании, где спрос меняется в зависимости от сезона года, времени суток, контингента питающихся, месторасположения и других факторов. 3
• Появление постоянных посетителей. 24 Если ребёнку очень понравилось посещение ресторана, то родители, убедившиеся в качестве блюд и обслуживания, будут баловать его снова и снова. 24 Таким образом, в заведении появляются постоянные клиенты сейчас и в будущем — ребёнок с детства привыкнет ходить в рестораны и в дальнейшем будет приводить туда и свою семью тоже. 24