Некоторые преимущества наличия собственной кондитерской в продуктовой сети:

• Возможность предлагать покупателям свежую продукцию. 1 Это позволяет оперативно реагировать на их вкусы и требования. 1
• Возможность выгодно отличиться от конкурентов. 1 Например, конфеты или печенье крупных кондитерских фабрик во всех магазинах одинаковы, а выпечка собственного производства у каждой сети своя, особенная и всегда самая свежая. 1
• Возможность работать в нескольких ценовых сегментах. 24 Это увеличивает целевую аудиторию, так как можно обслуживать более и менее платёжеспособных людей. 2
• Перспективы для развития. 4 При правильном подходе есть хорошие перспективы для дальнейшего развития дела. 4
• Высокая наценка. 2 Цена на готовый товар часто включает 100%-наценку, что повышает рентабельность работы, размеры оборота и чистой прибыли. 2