Основные принципы учёта по методу ФИФО:

1. Допущение о порядке списания материалов. 1 Материалы при списании в производство или ином выбытии оцениваются в той последовательности, в которой были приобретены. 1 При этом должна соблюдаться строгая хронология их поступления и списания. 1
2. Принцип «первый пришёл — первый ушёл». 13 Поступившие первыми на склад материалы используются первыми. 1 В результате стоимость проданных товаров считается по цене материалов первой партии, затем — по следующей и т. д.. 3

Основные принципы учёта по методу средней себестоимости:

1. Определение средней себестоимости. 24 Её вычисляют путём деления общей себестоимости данного вида материалов на их количество. 2
2. Два варианта расчёта: 6

• Взвешенная оценка. 26 Стоимостной расчёт производится за установленный период (обычно месяц). 2 При этом в течение периода списание сырья и материалов в производство происходит только в количественном выражении. 2
• Скользящая оценка. 24 Средняя себестоимость определяется по каждой партии запасов, отпускаемой в производство. 2 При этом учёт ведётся сразу в двух измерениях — количественном и стоимостном по средней себестоимости. 2