Какие основные отличия между форматами торговых точек в продуктовом ритейле?

Некоторые основные отличия между форматами торговых точек в продуктовом ритейле:

• Площадь и ассортимент:
• Мини-маркет. omexpro.ru Зал площадью 150–300 кв. м, в основном торгует продовольственными товарами, изредка дополненными предметами личной гигиены и бытовой химией. omexpro.ru
• Супермаркет. omexpro.ru Магазин самообслуживания площадью от 500 до 4 000 кв. м, предлагает широкий диапазон товаров, в том числе непродовольственных. omexpro.ru
• Гипермаркет. omexpro.ru Площадь торгового зала — от 4 000 до 10 000 кв. м, предлагает универсальный выбор из 30–60 тыс. наименований. omexpro.ru
• Цены и уровень сервиса:
• Мягкий дискаунтер. omexpro.ru Разновидность супермаркета, не предлагающая дополнительных услуг. omexpro.ru Отличается экономичными, оптовыми ценами, низким уровнем сервиса, изделиями в основном с длительным сроком хранения. omexpro.ru
• Жёсткий дискаунтер. bravo-btl.by Отличается ещё меньшей торговой площадью — от 250 до 2 000 кв. м и скудным ассортиментом — от 0,5 до 3 тыс. наименований. bravo-btl.by
• Расположение и целевая аудитория:
• Магазин «у дома». tt-ural.ru Как правило, небольшое по площади торговое заведение, расположенное в удобном месте и предлагающее товары повседневного спроса. tt-ural.ru Целевая аудитория — жители ближайших домов. tt-ural.ru
• Бутик. sberbusiness.live Обычно это небольшое помещение, где представлен узкий ассортимент товаров, нацеленный на определённую целевую аудиторию. sberbusiness.live
• Дополнительные услуги:
• Гастроном. dzen.ru Магазин, специализирующийся на свежих продуктах. dzen.ru Часто предлагает дополнительные услуги: нарезку мяса, приготовление готовых блюд, доставку продуктов на дом. dzen.ru
• Фермерский магазин. dzen.ru Обычно это небольшой ларёк или павильон, где можно купить свежие молочные продукты, мясо, яйца, овощи, фрукты. dzen.ru
• Онлайн-магазин продуктов. dzen.ru Современный формат торговли, который позволяет заказывать продукты не выходя из дома. dzen.ru Главное преимущество — удобство и скорость доставки. dzen.ru