В 1С:Бухгалтерия 8.3 существуют следующие методы списания материалов:

• Себестоимость каждой единицы. 15 Подходит для производств, где каждая единица материалов уникальна (например, ювелирное производство). 1
• Средняя себестоимость. 15 Зачастую используется для упрощения учёта. 1
• ФИФО (сначала списываются ранее поступившие партии, затем по времени поступления). 5

Выбранный метод списания материалов нужно закрепить в учётной политике организации. 14 С помощью указанного метода система автоматически рассчитает себестоимость материалов при списании. 3

Для списания материалов в программе 1С 8.3 нужно заполнить и провести документ «Требование-накладная». 14