Некоторые меры экономии, которые используются в европейских супермаркетах Mere:

• Ограниченный ассортимент. 5 В магазинах продают преимущественно замороженные продукты, консервы, напитки, бытовую химию и товары для дома. 5 Свежие овощи и фрукты не продаются. 4
• Сокращение количества продуктов на полках. 2 Их в десять раз меньше, чем в обычном супермаркете. 2 Многие товары располагаются прямо на поддонах, где продукты хранятся в коробках. 2
• Выбор поставщиков с финансовыми трудностями. 2 Продукты в Mere поставляют в основном компании, которые испытывают финансовые трудности, и поставщиков меняют по мере появления новых предложений. 2
• Уменьшение количества сотрудников. 2 Чтобы ещё больше сократить расходы, сотрудников в магазине можно пересчитать по пальцам. 2