Некоторые факторы, влияющие на формирование розничных цен на кондитерские изделия:

• Увеличение себестоимости продукции. 1 Это связано с ростом цен на сырьё, например, на какао-бобы, кондитерские жиры, яблочное пюре и патоку. 1
• Общеэкономические факторы. 1 К ним относятся рост логистических затрат, увеличение зарплат сотрудников и обесценивание рубля. 1
• Сезонные колебания. 4 Например, в зависимости от сезона могут меняться цены на некоторые кондитерские изделия. 4
• Акции и скидки. 34 Производители могут сдерживать цены за счёт собственной прибыли, чтобы сохранить высокий уровень потребления. 3
• Развитие онлайн-торговли. 2 Оно позволяет снизить наценку на продукцию на пути от производителя к конечному потребителю. 2