Какие факторы могут привести к колебаниям цен на морепродукты в розничной торговле?

Некоторые факторы, которые могут привести к колебаниям цен на морепродукты в розничной торговле:

• Сезонность. www.cookist.com Многие виды рыбы доступны только в определённое время года, что делает их более дорогими вне сезона. www.cookist.com
• Спрос на продукцию. www.cookist.com Стоимость морепродуктов может значительно вырасти из-за высокого спроса. www.cookist.com
• Тенденции потребления по всему миру. www.cookist.com На развивающихся рынках, таких как Китай и Индия, наблюдается повышенный спрос на различные виды рыбы и морепродуктов. www.cookist.com
• Проблемы окружающей среды и устойчивого развития. www.cookist.com Чрезмерный вылов привёл к истощению многих рыбных запасов, что привело к ужесточению правил и сокращению уловов. www.cookist.com
• Проблемы с погрузочно-разгрузочными работами и транспортировкой. www.cookist.com Процесс обработки и транспортировки рыбы из океана в продуктовый магазин сложен и дорогостоящ. www.cookist.com
• Рост затрат. www.magazine.fish Ослабление рубля и повышение цен на упаковку и производство влияют на стоимость продукции. www.magazine.fish
• Снижение вылова и импорта. www.magazine.fish Вылов атлантической сельди и скумбрии снизился, а импорт из-за рубежа сократился, что привело к их подорожанию. www.magazine.fish
• Ограничение квот. www.magazine.fish К концу года заканчиваются квоты на вылов северных креветок, что приводит к сокращению объёмов добычи и предложения. www.magazine.fish