Какая реальная себестоимость одного бургера?

По данным дистрибьюторской компании «Простор», себестоимость одного бургера может составлять около 75,78 рубля. prostor.market Для расчёта были взяты следующие ингредиенты: булка для гамбургера с кунжутом (125 мм) — 23,50 рубля за штуку, куриная котлета для гамбургера (100 г) — 37,90 рубля за штуку, маринованные огурцы — 6,42 рубля за порцию, кетчуп — 7,96 рубля за порцию. prostor.market Итого себестоимость одного бургера — 75,78 рубля (без учёта акций и сезонных предложений). prostor.market

Также, по мнению экспертов рынка, средняя себестоимость одного бургера может составлять 180 рублей. hf.ru При этом его цена в заведении может варьироваться от 300 до 550 рублей в зависимости от ряда факторов. hf.ru