Как Z-отчет помогает ресторанам управлять денежными потоками?

Z-отчёт помогает ресторанам управлять денежными потоками, предоставляя основу для управления предприятием общественного питания. 1

Некоторые функции Z-отчёта:

• Подведение итогов по выручке за смену. 3 В отчёте отображаются данные денежных счётчиков на момент начала и конца смены, сумма возвратов денег, полная сумма выручки до гашения, сумма предоставленных скидок и сумма по аннулированным чекам. 1
• Контроль за наличными. 5 Z-отчёт позволяет отслеживать возможные махинации с наличными средствами, а также проверять корректное внесение заказов на кассовом терминале и их прохождение через фискальный регистратор. 5
• Оценка эффективности работы. 2 Руководитель ресторана может использовать данные Z-отчёта для анализа денежных поступлений и оценки эффективности работы каждого кассира. 2

Без Z-отчёта невозможно оформить бухгалтерскую и статистическую отчётность. 1