Чтобы взять в аренду кафе, рекомендуется следующее:

1. Найти подходящее помещение. 4 Можно воспользоваться объявлениями в интернете, например, на платформах «Циан» или «Авито». 4 Также можно обратиться к риелтору и доверить ему поиск. 4
2. Проверить помещение на соответствие требованиям Роспотребнадзора и СЭС. 4 Для этого лучше обратиться к специалистам, которые помогут получить заключение СЭС о соответствии помещения санитарным нормам и правилам. 4
3. Убедиться в наличии разрешительной документации. 25 Нужно проверить, что разрешительные документы соответствуют задуманной концепции кафе и на кухне можно готовить супы и разделывать мясо. 2
4. Взять у арендодателя все разрешительные документы. 2 Вместе с ними и договором аренды нужно пройти по всем необходимым инстанциям, чтобы переоформить документацию на себя. 25
5. Оценить, что входит в арендную плату. 2 Стоит уточнить, входят ли в неё платежи за коммунальные услуги, уборка мусора, плата за рекламу, поддержание порядка на прилегающей территории. 2
6. Разграничить в договоре аренды ответственность за порчу имущества в помещении кафе. 2 Нужно предусмотреть, кто будет оплачивать ремонт, например, сгоревшей электроплиты и другого оборудования. 2
7. Установить с арендодателем ответственность перед контролирующими и проверяющими органами. 2 Претензии могут относиться как к арендатору, так и к арендодателю. 2

Перед подписанием договора рекомендуется проконсультироваться с юристом. 1