Как влияет скорость продаж на прибыльность кондитерских магазинов?

Скорость продаж влияет на прибыльность кондитерских магазинов, так как увеличение объёма продаж может привести к росту выручки и, соответственно, прибыли. www.cleverence.ru www.sberbank.ru

Некоторые способы, которые могут помочь повысить скорость продаж:

• Допродажи. www.sberbank.ru Продажа дополнительных товаров и услуг позволяет увеличить средний чек — сумму всех покупок клиентов, разделённую на количество чеков. www.sberbank.ru Чем выше этот показатель, тем больше зарабатывает компания. www.sberbank.ru
• Продажа выпечки со скидкой к концу дня. www.sberbank.ru Как правило, утреннюю выпечку практически не покупают к вечеру, и продукт приходится списывать. www.sberbank.ru Если сделать на неё скидку 20–40%, это увеличит число дополнительных продаж. www.sberbank.ru
• Создание программ лояльности. www.cleverence.ru Бонусные и накопительные карты, скидки только «для любимых клиентов» и «членов клуба» действительно работают. www.cleverence.ru
• Персонализация продукта. www.cleverence.ru Товар, который предназначается адресно конкретному лицу, — одно из предложений по увеличению показателей объёма продаж. www.cleverence.ru
• Автоматизация процесса. www.cleverence.ru Множество программ помогает ускорять и упрощать рутинные операции. www.cleverence.ru

Однако на продажи и прибыльность магазина влияют и другие факторы, среди которых законы и динамика рынка, сезон, наличие конкурентов, насколько клиенты способны покупать. www.cleverence.ru