Центральный рынок в Липецке устроен следующим образом:

Главное здание имеет круглую форму, сверху расположена световая ротонда с названием. 1 Торговые ряды располагаются также во дворе и на противоположной стороне от сквозного проезда, соединяющего площадь Победы и улицу Папина — у дома №6 по Союзной улице. 1

Внутри рынка более 300 торговых мест, а с учётом уличной торговли — 1200. 1 Общая площадь рынка составляет 27 тысяч квадратных метров. 1

В 2019 году проводилась реконструкция павильона торговли. 1 В результате появилось зонирование, гранитные прилавки заменили новые холодильные витрины. 1 Также были обновлены входные группы, ступени, установлены пандусы с поручнями. 1

После реконструкции 2022 года все помещение павильона разделили на несколько зон по наименованиям продуктов. 3 Появились кафе, торговые улицы, современное оборудование, обновлён интерьер. 3 На входе установили пандусы с поручнями для липчан с ограниченными возможностями здоровья и пожилых людей. 3