Сокращение запасов картофеля негативно влияет на продовольственный рынок. 13

Подорожание картофеля тянет за собой цены на другие продукты массового спроса. 3 Например, подорожание базового продукта приводит к росту инфляции, а также к повышению цен на услуги, транспорт, одежду и обувь. 3

Потребители могут сокращать покупки картофеля, ориентируясь на более доступные гарниры, например гречку. 1

Снижается покупательская способность, люди начинают экономить на всём. 3 Если семья тратит больше на еду, она меньше покупает товаров длительного пользования — обуви, одежды, техники. 3 Магазины фиксируют падение продаж, растёт конкуренция за каждого клиента. 3

Эксперты прогнозируют, что массовый выход на рынок отечественного раннего картофеля в июне может немного снизить цены, но возвращение к прежним уровням маловероятно. 3