Для расчёта стоимости производства шоколадных конфет на фабрике можно учесть следующие факторы:

• Первоначальные расходы. 3 Например, на регистрацию, аренду помещения, оборудование (включая доставку и монтаж), сырьё (на месяц при полной загрузке), заработную плату сотрудников. 3
• Размер затрат на сырьё. 3 Он зависит от вида конфет и их рецептуры. 3
• Дополнительные расходы. 3 К ним можно отнести коммунальные платежи, рекламу, косметический ремонт, создание, разработку и печать упаковки. 3

Примерный расчёт себестоимости шоколадных конфет можно провести так: 1

1. Рассчитать, сколько продуктов нужно на 1 кг конфет. 1 Пропорции составляют исходя из пропорций начинка/оболочка. 1
2. Учесть процент потери (обычно 2–5%). 1
3. Рассчитать стоимость покупаемых продуктов, привязав её формулой к первому листу. 1

Также для более детального расчёта можно воспользоваться калькулятором на сайте openbusiness.ru, в котором нужно ввести начальные вложения, постоянные затраты, средний уровень наценки, средний чек, плановое количество продаж, затраты на производство единицы продукции и среднюю стоимость продукта. 2

Важно учитывать, что для каждого производителя расчёт стоимости производства шоколадных конфет будет индивидуальным, так как зависит от разных факторов, например от оптовых цен, качества ингредиентов, стоимости оборудования, расходов на заработную плату, маркетинг, логистику, налоги. 4