Как производят экологически чистое молоко в Германии?

Экологически чистое молоко в Германии производят с учётом нескольких аспектов: mksegment.ru

• Рациональное использование земли. mksegment.ru Фермеры стремятся максимально эффективно использовать пастбища, что позволяет сократить потребление пестицидов и синтетических удобрений. mksegment.ru
• Принцип биоразнообразия. mksegment.ru На фермах создают условия для развития растительности и разнообразия животного мира. mksegment.ru Это помогает сохранить естественные экосистемы и предотвратить вырождение редких видов. mksegment.ru
• Учёт выбросов парниковых газов. mksegment.ru Фермеры принимают меры для снижения выбросов углекислого газа и метана, например, через использование современных технологий в управлении отходами животноводства. mksegment.ru
• Органическое производство. mksegment.ru В рамках этого процесса используют натуральные методы возделывания кормов, отсутствуют химические удобрения и пестициды. mksegment.ru

Один из примеров производства экологически чистого молока в Германии — продукты под торговой маркой «Деметра». agroserver.ru Производители, относящиеся к этому международному экологическому объединению, на протяжении всей цепочки выращивания и переработки придерживаются определённых стандартов. agroserver.ru Среди них:

• использование экологически чистых кормов (не менее 80% рациона для жвачных и не менее 50% кормов для всех животных); agroserver.ru
• отказ от болезненного отпиливания рогов у коров; agroserver.ru
• применение биологически-динамических препаратов из трав, минарелов и навоза; agroserver.ru
• биологически-динамическое производство посевного материала (используют только чистые сорта зерновых, не разрешаются гибриды и ген-технологические семена); agroserver.ru
• из пищевых добавок разрешены только 13, без которых нельзя обойтись. agroserver.ru Йодирование, применение нитритной соли и так называемых натуральных ароматизаторов запрещены. agroserver.ru