Пахотные земли в Эфиопии используются в сельском хозяйстве для выращивания различных культур. 14 Около 13 млн га пахотных земель (81% всей пашни) занято зерновыми культурами (злаковыми, бобовыми и масличными). 1

В стране выращивают кофе, злаковые, бобовые, масличные, специи, чай, производят мясо, молоко и молочные продукты. 4 Главными земледельческими регионами являются Амхара, Оромия, Тыграй. 4

Более половины всех сельскохозяйственных земель (22,8 млн га) управляются частными фермерскими хозяйствами. 1 По преимуществу это мелкие, слабо механизированные или вовсе немеханизированные фермы. 4

Для обработки земли в Эфиопии используют два метода: плужное земледелие (распространено на Абиссинском нагорье) и мотыжное (в южных районах). 2