Как определяется прирост цен в разных экономических системах?

Возможно, имелись в виду способы измерения прироста цен в макроэкономике. Для этого используют индексы цен — показатели изменения во времени цен отдельных товаров, услуг или финансовых активов. elib.spbstu.ru

Один из общепризнанных индексов цен —  индекс потребительских цен (ИПЦ). elib.spbstu.ru Он измеряет средний уровень цен «корзины» товаров и услуг, которые приобретаются конечным потребителем. elib.spbstu.ru

Также для характеристики инфляции в стране применяют индекс-дефлятор ВВП. elib.spbstu.ru ru.wikipedia.org Его рассчитывают как изменение в цене на группы одинаковых товаров. ru.wikipedia.org

Кроме того, существуют альтернативные показатели инфляции, например, индекс цен онлайн-магазинов, который строится на основе автоматической обработки страниц онлайн-магазинов, или индекс среднего чека, который строится на основе опросов потребителей. ru.wikipedia.org

На уровень цен влияют разные факторы, среди которых спрос, конкуренция, экономические условия, государственное регулирование и другие. elibrary.sgu.ru journal.sovcombank.ru