Как оценить состояние и тенденции изменения продовольственной безопасности в стране?

Чтобы оценить состояние и тенденции изменения продовольственной безопасности в стране, можно использовать следующие критерии и индикаторы: government.ru

• Продовольственная независимость. government.ru Уровень самообеспечения в процентах, рассчитываемый как отношение объёма отечественного производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия к объёму их внутреннего потребления. government.ru

• Экономическая доступность продовольствия. government.ru Возможность приобретения пищевой продукции должного качества по сложившимся ценам, в объёмах и ассортименте, которые соответствуют рекомендуемым рациональным нормам потребления. government.ru

• Физическая доступность продовольствия. government.ru Уровень развития товаропроводящей инфраструктуры, при котором во всех населённых пунктах страны обеспечивается возможность приобретения жителями пищевой продукции или организации питания в объёмах и ассортименте, которые соответствуют рекомендуемым рациональным нормам потребления. government.ru

• Соответствие пищевой продукции требованиям законодательства Евразийского экономического союза о техническом регулировании. government.ru

Степень продовольственной безопасности государства классифицируется по трём уровням: rosinformagrotech.ru

• Оптимальный (достаточный). rosinformagrotech.ru Баланс ресурсов, достаточный для обеспечения внутреннего продовольственного рынка за счёт собственного производства в пределах 80–85%. rosinformagrotech.ru

• Недостаточный. rosinformagrotech.ru Уровень производства, при котором за счёт собственного производства обеспечивается от 60 до 80% продовольствия. rosinformagrotech.ru

• Критический. rosinformagrotech.ru Уровень производства, ниже которого наступает зависимость от импорта. rosinformagrotech.ru Позволяет обеспечивать баланс внутреннего рынка продовольствия за счёт собственного производства в пределах 60%. rosinformagrotech.ru