Маниок (кассава) может положительно влиять на экономику развивающихся стран как источник продовольствия по нескольким причинам:

• Продовольственная безопасность. 4 Маниок — крупнейший поставщик углеводов среди основных культур, он устойчив к плохим почвам, болезням и засухе. 4 Это делает его важным элементом продовольственной безопасности, особенно для африканских стран. 4
• Снижение зависимости от импорта. 3 Правительства некоторых стран, например Карибского бассейна, стимулируют производство маниока, чтобы сократить зависимость от импорта пшеничной муки. 3
• Возможность замены дорогих продуктов. 5 В периоды высоких мировых цен на пшеницу производители продуктов питания в некоторых африканских странах используют муку из маниока в качестве более дешёвой альтернативы. 5
• Использование в других отраслях. 2 Маниок может применяться не только в качестве источника питания, но и в промышленности: из него производят крахмал, подсластители, медицинскую глюкозу и другие продукты. 2

Таким образом, маниок может способствовать экономическому развитию развивающихся стран за счёт обеспечения продовольственной безопасности, снижения зависимости от импорта и возможности использования продукта в различных отраслях.