Колебания цен в торговле влияют на спрос и предложение следующим образом:

• Спрос: повышение цены вызывает понижение величины спроса, снижение же цены вызывает повышение величины спроса. 3 Однако бывают исключения: повышение цен может влечь за собой увеличение спроса на некоторые товары (эффект Гиффена и парадокс Веблена). 1
• Предложение: чем выше цена на товар, тем прибыльнее его производство, тем большее количество товара производители готовы произвести и продать на рынке. 2

Если цена поднимется выше точки равновесия, она будет стимулировать наращивание производства, образуется избыток товара. 2 Между производителями начнётся конкуренция, в результате которой цена на товар начнёт снижаться, приближаясь к точке равновесия. 2 Если же цена установится ниже равновесной, она обострит конкуренцию между покупателями. 2 Это приведёт к повышению цены, расширению производства и возвращению цены к её равновесному значению. 2

Когда предложение остаётся неизменным, а спрос растёт, возникает дефицит. 1 Соответственно, товары дорожают, так как их не хватает всем покупателям. 1 Если при неизменном предложении спрос падает, снижается и стоимость товаров: продавцам нужно скорее сбыть излишки. 1