ФСБУ 5/2019 влияет на оценку запасов в бухгалтерском учёте следующим образом:

• Первоначальная оценка. 2 Запасы признаются по фактической себестоимости. 2 В неё включаются суммы, уплаченные поставщикам, с учётом скидок, уступок, вычетов, премий или льгот. 5 При этом суммы берутся за вычетом возмещаемых организации налогов и сборов, в частности входного НДС. 5
• В фактическую себестоимость включаются затраты на приобретение или создание запасов, а также приведение их в надлежащее состояние и перемещение в место потребления, продажи или использования. 1 К таким затратам относят суммы, уплаченные поставщику, затраты на заготовку и доставку, доработку, сортировку, фасовку и улучшение технических характеристик запасов, стоимость демонтажа, утилизации запасов и мер по восстановлению окружающей среды и иные необходимые затраты. 1
• В стоимость запаса не включают расходы на хранение, сверхнормативный расход сырья, потери от простоев и браков, управленческие расходы. 2
• Стоимость запасов, получаемых компанией по бартеру или безвозмездно, определяется как справедливая стоимость. 2
• Запасы, получаемые в результате ремонта или прочих работ капитального характера по основным средствам, оцениваются по наименьшей из величин: стоимости аналогичных запасов или балансовой стоимости демонтируемых активов вместе с расходами на демонтаж. 2

При последующей оценке балансовую стоимость запасов следует сравнивать с чистой стоимостью продажи, а не с рыночной стоимостью. 2 Под чистой стоимостью продажи понимается предполагаемая цена, по которой компания может продать запасы, за вычетом предполагаемых затрат для их производства, подготовки к продаже и осуществления продажи. 2

Также ФСБУ 5/2019 предусматривает новый порядок формирования фактической себестоимости различных видов запасов, например приобретённых на условиях отсрочки (рассрочки) платежа, приобретённых по договорам, предусматривающим оплату неденежными средствами, полученных организацией безвозмездно, остающихся от выбытия внеоборотных активов и других. 4