Практика чаевых положительно влияет на доход работников сферы услуг. 3 Она позволяет им зарабатывать больше в зависимости от своей производительности и уровня оказанной услуги. 3

Во многих странах, например в США, работники сферы услуг часто получают базовую заработную плату ниже, чем в других отраслях. 1 Это связано с тем, что от работников ожидают, что разницу они покроют чаевыми. 1 Например, в США федеральный минимальный размер заработной платы для сотрудников, получающих чаевые, составляет 2,13 доллара в час, что ниже национального минимального размера заработной платы — 7,25 доллара в час. 1

Однако чаевые могут приводить к неравенству в доходах. 1 Поскольку чаевые часто концентрируются в более дорогих услугах, работники в низкооплачиваемых секторах могут не так сильно от них выиграть. 1 Например, бармены и официанты в заведениях высокого класса могут зарабатывать значительно больше чаевых, чем сотрудники в других секторах сферы услуг. 1

Чтобы сделать систему более справедливой и прозрачной, некоторые заведения внедряют альтернативные модели, например, вводят плату за обслуживание или повышают цены на блюда, что позволяет сотрудникам получать более высокую заработную плату. 3