Мидии выращивают в различных регионах мира, среди крупных производителей — страны Европы, Северной Америки и части Азии. 3

Некоторые страны, где занимаются разведением мидий:

• Европа: Испания, Франция, Нидерланды и Великобритания. 3
• Северная Америка: США, Канада. 37
• Азия: Китай, Южная Корея, Филиппины. 9
• Россия: Чёрное, Азовское, Балтийское, Баренцево, Белое, Японское, Охотское, Берингово, Чукотское моря. 9

Выгодность выращивания мидий связана с несколькими факторами:

• Растущий спрос. 35 Увеличение популярности средиземноморской кухни и осведомлённости о пользе морепродуктов стимулирует спрос на мидии. 5
• Отсутствие необходимости в закупке мальков. 2 Личинки мидий прибивает к берегу волнами. 2
• Отсутствие затрат на корма. 2 Моллюски, выращиваемые в море, сами берут пищу из воды, в качестве еды выступают водоросли и планктон. 2
• Возможность получить много мидий сразу, так как они плодовиты: за один сезон взрослая особь даёт более 10 000 яиц. 2
• Возможность сбыть готовую продукцию по высокой цене. 2 Мидии востребованы в ресторанах и кафе, а также популярны в специализированных магазинах. 2