В структуру налоговых отчислений ресторанов и баров могут входить следующие налоги и взносы:

• НДФЛ (13%) и страховые взносы за сотрудников (до 30%). 4 В случае ИП ещё и взносы за себя. 4
• На общей системе налогообложения (ОСНО): 4
• Налог на прибыль для компаний (20%) или налог на доходы физических лиц для ИП (13%). 4
• НДС: стандартные 20% и 10% — для некоторых категорий товаров, например, для молока. 4 С 2022 года от уплаты НДС освобождены те предприятия общепита, у которых сумма дохода за предшествующий календарный год не превысила 2 млрд рублей, при этом доля доходов непосредственно от услуг общепита — не менее 70%. 4
• Налог на имущество организаций (до 2,2%) или физических лиц (до 2%). 4
• Транспортный и земельный налоги. 4

Также предприятия на УСН с 2025 года начнут платить НДС с выручки в размере 5–7%. 3

Структура налоговых отчислений зависит от выбранного режима налогообложения. 5