Для открытия отеля необходимо выполнить следующие шаги:

1. Исследовать рынок. 1 Нужно проанализировать спрос на гостиничные услуги, конкуренцию, местные тенденции в туризме и демографию целевого рынка. 1
2. Определить целевой рынок. 1 Изучение потребностей и предпочтений целевых клиентов поможет правильно позиционировать гостиницу, подобрать интерьер и набор услуг. 5
3. Составить бизнес-план. 23 В нём нужно указать тип отеля, его концепцию (расположение, общая площадь, особенности номерного фонда, расценки для постояльцев и т. д.), расчёт плановых издержек и дохода от сдачи номеров, прогноз операционных расходов. 2
4. Зарегистрировать бизнес. 23 При подаче заявления нужно указать форму собственности. 2 Для небольшой гостиницы подойдёт формат индивидуального предпринимателя (ИП). 2
5. Оформить разрешительные документы. 23 Пакет бумаг включает свидетельство о регистрации, подтверждение постановки на налоговый учёт, подтверждение права собственности на недвижимость или договор аренды, документы, подтверждающие соответствие помещения требованиям пожарной, санитарной, технической и экологической безопасности, договоры с компетентными организациями на оказание коммунальных услуг, вывоз мусора, охрану и т. д., разрешение от Роспотребнадзора, документы о регистрации кассы в ФНС. 2
6. Нанять персонал. 23 Минимальный список сотрудников отеля включает администратора, горничных и технических работников. 2 В зависимости от размера и оказываемых услуг также может потребоваться бухгалтер, управляющий, специалисты по клинингу, повара и охрана. 2
7. Пройти сертификацию. 2 В этом случае отелю будет присвоена определённая звёздная категория и выдано соответствующее свидетельство. 2

Для консультации по вопросам подготовки документов можно обратиться в сервисы «единого окна», консалтинговые компании, налоговую инспекцию и органы местного самоуправления. 3