Чем отличаются различные сегменты бизнеса в сфере HoReCa?

Различные сегменты бизнеса в сфере HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес) отличаются характером деятельности и предоставляемыми услугами. secrets.tbank.ru Можно выделить четыре основные сферы: secrets.tbank.ru

1. Гостиничный бизнес (hotel). secrets.tbank.ru В эту группу входят гостиницы, отели, хостелы и другие формы размещения клиентов. secrets.tbank.ru Услуги зависят от уровня комплекса: чем больше звёзд, тем разнообразнее сервис и ассортимент. riazan.remko-rf.ru
2. Рестораны (restaurant). secrets.tbank.ru Это заведения общепита с высоким классом обслуживания и разнообразным меню. secrets.tbank.ru В ресторанах есть высококлассная кухня с шеф-поваром, персонал обслуживает гостей в брендовой форме. riazan.remko-rf.ru
3. Кафе (cafe). riazan.remko-rf.ru secrets.tbank.ru В этой категории заведения более скромного формата, в том числе столовые, бары, блинные, фуд-корты. secrets.tbank.ru Они меньше по площади, а в меню обычно простые блюда. secrets.tbank.ru
4. Кейтеринг (catering). riazan.remko-rf.ru secrets.tbank.ru Категория сегмента, подразумевающая доставку готовых блюд и выездное обслуживание. secrets.tbank.ru Кейтеринг включает обслуживание праздников в помещениях и выездов на природу, доставку готового питания в специальной упаковке. riazan.remko-rf.ru

Кроме того, в сегменте HoReCa выделяют компании, которые производят и поставляют товары для гостинично-ресторанного бизнеса. secrets.tbank.ru Это производители полуфабрикатов, напитков, текстиля, бытовой химии и расходных материалов. secrets.tbank.ru

Пользователь

Время добавления